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公司董事长 应邀赴天津滨海新区现代农业蕈(xun)菌产业科技园参观座谈

  2014年12月22日,今天应邀赴天津滨海新区现代农业蕈(xun)菌产业科技园参观座谈,在园区受到了园区主要领导的热情接待,走进科技园,这座1.5万平米的巨型白灵菇工厂化生产车间已经成为当地地标建筑。园区总经理陈金卫介绍,这是全国最大的蕈菌类生产基地,日产白灵菇、茶树菇、鸡腿菇等菌种超过7.8吨。这个产业科技园总体规划的建设用地超过1360亩,分两期建设,其中一期767亩,二期593亩,主要是以菌类培养、植物种植、产品精加工为主,还有一些配套服务设施。 

这座白灵菇工厂就想是一座超大型的花房,车间中的每一株白灵菇都采用盆栽的方式进行立体种植,以便科技人员根据菌种生长阶段的变化,对水、肥、气、热、光、酸碱度等种植环境进行调控。“白灵菇生产有几个比较主要的过程,比如制棒、发菌、刺激等,工厂化以后就都是机械进行这些步骤。现在自然条件下人为做比较麻烦,而且质量上不稳定因素多,机械化了以后从效率和质量上都会提高。这里产出的白灵菇经常要远销日本等地。科技园是专门规模化、工厂化生产蕈菌的园区,也是天津周边大学的产学研基地。白灵菇生产需要制棒、发菌、刺激等流程,这些流程都用机械化完成。目前白灵菇已经从温室大棚走向市场 ,白灵菇是一种食用和药用价值都很高的珍稀食用菌,其菇体色泽洁白、肉质细腻、味道鲜美,被誉为“草原上的牛肝菌”,颇受消费者的青睐。
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